福建福鼎：念好“茶經(jīng)”唱“山歌”

走進村中，在村游客服務(wù)中心旁，一棟雙層洋樓門廊上掛著一個木質(zhì)牌匾“阿鐵白茶”，這家茶坊的主人正是村中“紅人”——李照鐵。

李照鐵查看茶葉萎凋情況。福鼎市融媒體中心供圖

方家山村茶園。福鼎市融媒體中心供圖

方家山村村景。福鼎市融媒體中心供圖

方家山村全景。福鼎市融媒體中心供圖

記者26日見到李照鐵時，他正在日光萎凋房中認(rèn)真查看茶葉萎凋情況。2012年，在外務(wù)工的李照鐵循著一抹帶著鄉(xiāng)愁的茶香回到方家山，跟著村中行業(yè)帶頭人學(xué)習(xí)白茶種植與加工技術(shù)，發(fā)展荒野白茶。

多年來，李照鐵堅持不打農(nóng)藥、不施化肥，只做原生態(tài)荒野白茶。在對茶葉品質(zhì)始終如一的堅守和用心管理下，“阿鐵白茶”以“有機、健康”的標(biāo)簽在市場上逐漸打開銷路，阿鐵也因此過上了好日子。

“做人不能忘本，這些年，沒有方家山這么好的土地，我養(yǎng)不出這么好的白茶。”李照鐵稱，所以自己只有堅持做出好白茶，才能回報這片土地和這片葉子的恩情。

在方家山，因為“一片葉子”圓夢小康的例子還是很多。在這里，不論是大小茶企，還是最普通的茶農(nóng)，家家戶戶都像保護眼睛一樣守護著每一片茶葉的品質(zhì)，所以不論是實行茶園管理統(tǒng)防統(tǒng)治，還是落實不打化學(xué)農(nóng)藥全覆蓋、伏季休茶等，方家山都以“中國生態(tài)白茶第一村”的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，走在推動福鼎白茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的最前列。

據(jù)了解，方家山村現(xiàn)有茶園面積2300畝，茶企28家，全村涉茶人口達90%以上。近年來，方家山村立足當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)優(yōu)勢，確立“生態(tài)立村、白茶富民”發(fā)展思路，通過黨建引領(lǐng)、聯(lián)社助力，因地制宜發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，以高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園建設(shè)為支撐，推動本村白茶“一二三”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

在茶樹種植管理中，方家山村不斷加強對除草、施肥、灌溉等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，堅持用好品質(zhì)打造方家山白茶“金名片”。為挖掘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ摯暹€將23家茶企組建成福鼎市方家山畬寨生態(tài)白茶合作聯(lián)社，將全村茶企、茶商和茶農(nóng)捆綁在一起，對全村茶葉進行統(tǒng)一管理、包裝、定價、銷售和對外宣傳，實現(xiàn)從家家種茶到抱團營銷再到打響品牌“三級跳”發(fā)展。

“今年，我們還全面啟動了有機茶園建設(shè)工作，計劃用三至五年時間打造‘福鼎白茶生態(tài)有機示范村’。”方家山村第一書記周元和說，茶葉質(zhì)量安全是茶葉品牌的基礎(chǔ)，建設(shè)有機茶園就是為了堅守質(zhì)量安全底線，保護好“白茶故里—方家山”白茶品牌。

據(jù)統(tǒng)計，2021年，方家山村茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超億元，村民人均純收入達21780元，村財收入53.43萬元，白茶不僅成了當(dāng)?shù)厝罕姷摹皳u錢樹”“錢袋子”，也讓方家山村在新時代展露出新氣象。

周元和表示，目前村里已實行有機茶園管理的茶園近1000畝，接下來，還會通過廣泛動員、責(zé)任落實、加強指導(dǎo)、落實培訓(xùn)等方式，持續(xù)推動整村有機茶園建設(shè)。

如今，漫步村中，棧道、亭臺、花園隨處可見，一步一景讓美麗的幸福鄉(xiāng)村呼之欲出。方家山村在產(chǎn)業(yè)振興帶動下，還持續(xù)推動美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，依托本村優(yōu)越的自然風(fēng)光和深厚的文化底蘊，方家山以“茶”為媒，以“游”為體，成功走出了一條集“畬族風(fēng)俗、茶產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)”于一體的發(fā)展新路子。

周元和表示，下一步還會深入推進茶、旅、文深度融合，建設(shè)茶山步行漫道等景觀設(shè)施，增設(shè)茶文化研學(xué)、茶主題民宿等新業(yè)態(tài)，依靠生機勃勃的茶產(chǎn)業(yè)，將方家山村送入鄉(xiāng)村振興發(fā)展的“快車道”。

(夏巖緣)